100%全麦吐司

Name: 100%全麦吐司
Ingredients: 中种面团; 210克全麦粉; 7克鲜酵母; 126克水; 主面团; 90克全麦粉; 2克鲜酵母; 8克奶粉; 15克红糖; 80克水; 4克盐; 12克黄油

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转载机器烧爱铜锣喵的方子，稍有改动，这个100%全麦吐司方子特别好，第一次做非常成功，所以记录一下。全麦粉用鲍勃红磨坊的。

用料

做好中种面团后，再把主面团里的全麦粉加水搅拌均匀，放冰箱冷藏12小时。

面包

随便看看

该菜谱发布于 2020-12-13 19:21:48

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