梅花包A *花儿馒头67

3 人做过这道菜
梅花
墙角数枝梅,凌寒独自开。  
遥知不是雪,为有暗香来。
                            ——王安石

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有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母
无味油
紫薯馅

梅花包A *花儿馒头67的做法  

  1. 三个色:白色、可可粉、红曲粉

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤1
  2. 擀一厚圆面片,包入馅料。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤2
  3. 收口,搓圆,光面朝上,再按扁。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤3
  4. 把可可粉面团搓细条做枝干,粘上。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤4
  5. 用花模按出小花朵。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤5
  6. 随意粘上。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤6
  7. 再搓些小球作花苞粘上。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤7
  8. 花芯用签子按压。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤8
  9. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤9
  10. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤10
  11. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤11
  12. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤12
  13. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤13
  14. 蒸锅加水,入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸。水开计时8分钟,关火焖5分钟。

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤14
  15. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤15
  16. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤16
  17. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤17
  18. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤18
  19. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤19
  20. 梅花包B *花儿馒头68

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤20
  21. 暄软可口

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤21
  22. 梅花包C *花儿馒头69

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤22
  23. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤23
  24. 梅花包D *花儿馒头70
    生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤24
  25. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤25
  26. 梅花包E *花儿馒头71
    生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤26
  27. 成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤27
  28. 梅花包F *花儿馒头72
    成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤28
  29. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤29
  30. 颜值担当梅花包G *花儿馒头73
    成品

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤30
  31. 生胚

    梅花包A *花儿馒头67的做法 步骤31

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-13 19:58:04
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