圣诞裸蛋糕🍰零失败，一次就成功
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图图21
平时就喜欢用爱乐薇淡奶油，看到他家的圣诞烘焙亲子礼盒瞬间心动💓，红红的多喜庆呀～礼盒里边东西超齐全，打蛋器，硅胶模具，淡奶油，黄油，奶油奶酪，饼干模具，还有超可爱的围裙。今天就来跟宝贝一起做一个圣诞🎄裸蛋糕，跟孩子一起体验烘焙的乐趣，亲子互动增进感情～一举多得
用料
圣诞裸蛋糕🍰零失败，一次就成功的做法
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将蛋黄蛋白分离到两个无油无水的盆里，蛋黄盆加入20克糖，牛奶，玉米油，搅拌至混合均匀筛入低筋粉，Z字搅拌至无颗粒糊状
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50克糖分三次加入蛋白中，加入6克玉米淀粉，打发至提起打蛋器有小尖角即可
取1/3蛋白霜至蛋黄糊中，用翻拌的手法混合，混拌匀后将整个糊倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀，从高处倒入模具，震几下震出气泡
烤箱150度45分钟
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300ML爱乐薇淡奶油中加入30克糖，打至8-9分发
蛋糕分3片，每一层都挤奶油和摆放水果
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顶部自由装饰，筛糖粉
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这是孩子自己亲自做的第一个蛋糕哦
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虽然细节还不完美，但是劳动的果实最香甜
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她说这是妈妈和宝宝
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一起动手做吧
小贴士
加可可粉味道会更好哦
