健康又超级好吃😋的水煮肉片

1、将肉切片放入碗中，加入淀粉，老抽，料酒，拌匀腌制

2，将青菜和泡发的木耳入沸水，绰熟捞出，摆在盘底，；

3、锅中盛水烧开后，下入腌制好的瘦肉，煮至八成熟以上即可捞出，在一个单独的碗里，

4、炒锅热后放少许油，放入，花椒，辣椒，豆瓣酱，炒出香味和红油后，加水煮沸后，根据自己口味调整汤的口味，之后放入肉片煮3-5分钟，肉片捞出，摆盘在铺好青菜的盘子里，然后倒入少许汤汁，至将要没过肉即可

5、蒜切末放在肉上，喜欢吃辣的可以放一些辣椒末，锅热倒入菜籽油，烧至7成热，浇在蒜末和辣椒面上，完工。开吃。由于我不能吃辣，所以最后一步没有放辣椒碎。也就不必要泼油了，放入少许麻油，味道一级棒。