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珍珠糯米藕丸

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紫诺雨夕的厨房  紫诺雨夕

用料  

藕 75克（半截）
猪肉末 100克
糯米粉 25克
糯米 60克
盐 2克
酱油 一小勺
料酒 5克

珍珠糯米藕丸的做法  

  1. 糯米晚上泡好，隔天白天煮，沥干水分，藕去皮，切丁备用

  2. 肉沫，藕丁，盐，一丢丢酱油一起剁一下，加入糯米粉，搅拌均匀

  3. 搓成丸子，放到糯米里面滚一圈，均匀的裹上。

  4. 水开之后，放入藕丸蒸30分钟

小贴士

想漂亮一点可以加一点红色的胡萝卜或者葱花做装饰

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该菜谱发布于 2020-12-14 17:26:53
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