1.干香菇清洗好提前泡发,切块,泡香菇的水不要倒掉,这是关键!2.鸡切块,放耗油2勺,生抽5勺,黄豆酱2勺,料酒2瓶盖,白胡椒粉一点点腌制半小时或1小时。3.青椒,红椒切块,土豆切块,香菇切块。
锅中下油,油热后倒入腌好的鸡块,下姜蒜。翻炒。
鸡炒至肉质收紧后下入香菇,炒匀,放点料酒,生抽,老抽,2小颗冰糖。
最重要的来了,倒入香菇水,焖煮。
鸡肉香菇煮熟后下入土豆。
最后下入红椒和青椒收汁~自己尝一下味道,看需不需要适量加盐。
黄焖鸡米饭🍚出炉~
上传你做的黄焖鸡超级好吃