腊肠炒青笋

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自用留存,没拍图,随便一张图凑合下

用料  

莴笋 1根
腊肠 半根

腊肠炒青笋的做法  

  1. 青笋去皮切滚刀块(小),放锅中焯水,水开一分钟捞出

  2. 锅中放油,油热下腊肠片,炒出香味后放入青笋翻炒

  3. ➕生抽、耗油、盐搅拌均匀,放入青笋嫩叶,翻炒片刻后出锅

小贴士

一小节腊肠和青笋放一起炒,突出了青笋的清脆爽口,青笋又吸取了腊肠的醇厚,下次试试和腊肉一起炒
 
该菜谱发布于 2020-12-14 23:33:18
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