此处使用黑珍珠原味香肠。
水开下意面 使用的是5号意面 建议时间8分钟。
煮意面的时间可以来制作酱料。
1/4洋葱🧅切丝
2瓣🧄大蒜切片
2根香肠切片
5颗🍄蘑菇切片
锅中放油,下入上述全部食材,可不分顺序,小火慢炒。
至香肠变色,洋葱微微变软,放调料。
配方:
0.5勺食盐🧂
1勺薄盐生抽
2勺番茄酱
3勺烤肉酱
一小碗水(吃饭小碗)
调至中火收汁。
这时候面应该煮好了,将面条直接捞出来放入酱料锅中翻炒收汁,1.5分钟左右,这时候面条口感是最好的,可以尝一下软硬,感觉有点硬就在煮一会。
出锅~撒罗勒碎。