香蕉麦芬

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没有比麦芬更简单的糕点了,干湿一拌,松软香甜的麦芬就好了,刚出炉类似星巴克蘑菇头的口感,非常松软

用料  

【干粉类】
低筋粉 280克
泡打粉 4克
【液体类】
鸡蛋 2个
牛奶 140克
熟透香蕉 2根
黄油 50克
玉米油 35克
【糖类】
红糖 50克
细砂糖 40克
坚果 适量

香蕉麦芬的做法  

  1. 鸡蛋和牛奶混合搅匀

    香蕉麦芬的做法 步骤1
  2. 香蕉装在保鲜袋里用擀面杖压碎

    香蕉麦芬的做法 步骤2
  3. 香蕉混入牛奶鸡蛋里

    香蕉麦芬的做法 步骤3
  4. 玉米油和黄油加热融化

    香蕉麦芬的做法 步骤4
  5. 黄油倒入香蕉牛奶里

    香蕉麦芬的做法 步骤5
  6. 粉类过筛
    我直接省个碗,和糖放一起了

    香蕉麦芬的做法 步骤6
  7. 粉类混入液体类,翻拌
    红糖块块不用担心,烤出来很好吃

    香蕉麦芬的做法 步骤7
  8. 模具刷一层薄薄的玉米油,也可直接入纸杯

    香蕉麦芬的做法 步骤8
  9. 面糊倒入裱花袋

    香蕉麦芬的做法 步骤9
  10. 挤进模具,上面可撒上喜欢的坚果类

    香蕉麦芬的做法 步骤10
  11. 上下火170°,20分钟

    香蕉麦芬的做法 步骤11
  12. 刚出炉是外层酥脆,里面松软的

    放几天吃的时候微波炉30秒,还是很松软

    香蕉麦芬的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-12-15 12:39:58
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