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爱心料理|香辣鱼嘴巴

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R_8gwh的厨房  R_8gwh
谁让鱼嘴六块两斤呢🤫入味，不腥，鱼云也太好吃了
勺是家用喝粥的那种瓷勺

用料  

鱼嘴 2斤
盐 大量
大蒜 整颗
豆瓣酱 2勺
姜 10片
生抽 2勺
豆豉 2勺
剁辣椒 2勺
百利甜 3勺
料酒 3勺
青辣椒 3根
糖 3克

爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法  

  1. 鱼嘴对半剁开，清洗，加盐姜料酒腌一会
    切辣椒大蒜姜豆豉

  2. 用不粘锅煎鱼头，大火煎焦就行。拿开放一边，去烧一壶热水

    爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法 步骤2

  3. 另起油锅爆辣椒大蒜姜豆豉，加剁辣椒豆瓣酱，炒香下鱼嘴，爆炒，加热水，盖过鱼嘴，加鸡精加糖（一点点）盖盖子闷8分钟

    爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法 步骤3

  4. 开盖煮到收到一点点汤，出锅

    爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法 步骤4

  5. 吃剩的🤪

    爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-12-15 13:14:05
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