糖醋排骨

把新鲜的排骨洗干净，放入锅中

用开水把排骨煮5分钟左右，飞水

捞起来，备用

锅中放入花生油，冰糖15克，把冰糖炒融化，炒出糖色，

然后倒入飞水后的排骨，继续翻炒，用中小火，要不好容易炒焦，炒糊的哦，因为有糖，

炒的过程，依次加入生抽，老抽，料酒，白醋，冰糖15克，姜丝，

准备1个八角和香叶，这个可放也可不放，各人自己喜欢，

把八角香叶都放进去翻炒，

加入大半碗清水，盖上锅盖，焖20分钟左右，

让排骨收汁就可以了，非常简单的操作，

这样子就可以装上盘了，

撒上一点芝麻，就完成啦！