准备500g新鲜甜南瓜,洗净。
南瓜去皮切块,不需要特别小块和规整,随意切一下就好。
盖上一层保鲜膜,用竹签或者叉子扎一些小孔。放入微波炉里中高火叮7-10分钟。(注意不同品种南瓜需要加热时间不同,不确定的可以叮几分钟之后拿出来用筷子/叉子戳一下看南瓜有没有软。)
南瓜完全变软之后拿掉保鲜膜,把所有配料倒入南瓜里。(南瓜加热后可能会出水分,如果水分比较多,先把水分沥出再加配料。)
把所有原料乘热混合搅拌均匀。(南瓜熟透后很软,所以用叉子/勺子可以轻松捣成泥。)如果想要更细腻的口感,可以用冰沙机打一下。
完成!可以用同样的方法制作紫薯泥、红薯泥或者栗子泥哦~