烤箱烤羊排

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用料  

羊排 1.5斤
孜然粉 酌量
酌量
蚝油 酌量
香料 若干

烤箱烤羊排的做法  

  1. 羊排洗净,加八角、生姜、桂皮和花椒入锅煮至筷子能戳进肉为止

  2. 捞起羊排冲净,放置至冷却,先后抹适量盐、蚝油和孜然

  3. 用铝箔纸将羊排整个包好(带油的那一面朝上),放置烤盘上,烤箱200°C预热10分钟后入烤箱,200°C上下火烤40分钟,拿出打开铝箔纸,200°C上火再烤10分钟(主要为了上色和表皮酥脆)

 
该菜谱发布于 2020-12-15 19:53:33
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