超级简单让你舍友吃了咩咩叫的回锅肉
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人做过这道菜
辰砂cinna
想学一个“大菜”的主厨小白｡◕‿◕｡
用料
超级简单让你舍友吃了咩咩叫的回锅肉的做法
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冷水下入五花肉，锅中加入料酒，姜片，蒜片，待肉煮至筷子能插透（也就是差不多熟了），捞出来，切片，不要太厚，不过也看自己喜欢，很佛系。
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锅中放油（不要太多，就是为了防粘，锅底一层就好），放葱叶煸一下，下入切好的肉片，可以加一些青椒，不会那么油腻。（我自己喜欢），最重要的一步就是最后，加入一勺郫县豆瓣酱！！！（自我感觉一勺就够了）多了会咸。加点糖提味！
ending~ -
拍照 记录下自己的“大餐”！
小贴士
放豆瓣酱的时候别一次放太多，尝着来，我第一次放了两大勺，齁死了。
ps.我不是专业的，只是想记录下来，喷子滚蛋。
ps.我不是专业的，只是想记录下来，喷子滚蛋。
