鸭子烧香菇
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人做过这道菜
菜鸟上线A
烧菜方便，烧好了出去接娃娃，回来热起就吃😄😄
用料
鸭子烧香菇的做法
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花椒2克，八卦一个
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姜5片，泡椒5个
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鸭肉冷水下锅，加入料酒，煮至沸腾，捞出鸭肉洗净备用
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把锅中倒入油烧至70度，倒入鸭肉撒上一点点盐翻炒
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炒到鸭肉比较干，加入一勺蚝油
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加入2勺豆瓣，姜和泡海椒一起炒
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此时容易糊锅，要多翻炒，感觉再炒就要糊了就差不多了，鸭子的骨头也比较明显
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往锅中加入两碗水烧开
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把鸭肉倒入砂锅中，继续开小火烧40分钟，如果鸭子老就多烧哈
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加入香菇继续烧30分中
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这个样子就好了
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开吃啦😄😄
