秘制腌萝卜
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人做过这道菜
杨文芹
老一辈留下来的配方，分享给大家，希望大家多多传下去。
用料
秘制腌萝卜的做法
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萝卜洗干净，用蒸锅控干水。你也可以用吸水纸更快一些。
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控干的萝卜切成薯条状，然后放置一夜，第一是为了稍微控水，第二是因为料汁太热。
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葱切大一点儿丝，蒜直接拨好，姜切片，全部控干水分，和萝卜一起装瓶。
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将剩余材料全部导入锅内，开火熬制，大火烧开，小火慢炖十分钟。会有一部分沉淀的糖、盐、味精，不用管他们。凉凉倒入萝卜里即可。
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五个小时之后的样子，可以开吃了😂😂
