生酮麻薯包

3 人做过这道菜
把家里的存货消耗一下🤣🤣

用料  

洋车前子壳粉 50克
杏仁粉 100克
泡打粉 5克
奇亚籽 8克
零卡糖 5克
蛋清 1个
柠檬汁 5克
开水 115克
内馅
蛋黄 1个
椰子油 20克
零卡糖 5克
椰蓉 40克

生酮麻薯包的做法  

  1. 把粉类、糖、奇亚籽混合。

    生酮麻薯包的做法 步骤1
  2. 分次加入开水搅拌均匀。

    生酮麻薯包的做法 步骤2
  3. 再加入蛋清和柠檬汁,继续搅拌,全部混合好以后戴上手套把面团揉成一团。

    生酮麻薯包的做法 步骤3
  4. 内馅,椰蓉、糖、蛋黄、融化的黄油用手搓匀。接下来开始包,面团分成7份,放上适量的椰蓉馅,捏紧口滚圆,放在手心轻轻压一下。(戴上手套操作,不然会粘手粘到怀疑人生)

    生酮麻薯包的做法 步骤4
  5. 压成这样,烤箱180度预热好,放进烤箱之前把温度调成160度,烤50分钟。

    生酮麻薯包的做法 步骤5
  6. 烤好的样子。

    生酮麻薯包的做法 步骤6

小贴士

根据自己的烤箱调节温度。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

生酮麻薯包相关分类

该菜谱发布于 2020-12-16 13:25:51
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生酮麻薯包的答疑

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