糕店笔记一泡芙酱
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人做过这道菜
面包坑
在下厨房搜罗出很多健康的美食。我的初衷为了让孩子们吃的健康点。自己做的食物尽量不添加家常食材以外的东西，这样好像我自己心里更舒服😊
用料
糕店笔记一泡芙酱的做法
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除开巧克力，其他材料全部放一起搅拌均匀后过滤两次，这样可以更细腻。下回补图
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平底深锅/奶锅都可以，别太大就行。中小火加热煮熟，中间要一直不停的搅拌。不会判断有没有熟就尝哈😊
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煮好关火后再搅拌凉一会儿加入巧克力，趁着酱的热度将巧克力融化并搅拌均匀。盖上保鲜膜冷却，不然表面会结皮干了不顺滑
小贴士
可以做大约10个泡芙馅。我做来卖的泡芙不是很小的那种
