燕麦米，藜麦，浸泡好后放煮锅慢煮，按米饭的水量。水干后关火，不开盖。香肠粒，香菇粒小火慢煎，一边准备蔬菜粒，可以是小白菜，也可以是广东菜心，或西兰花都可以，等香肠和香菇的香味激发出来，就可以加入燕麦米，稍微炒干加入蔬菜粒，这时加点盐可以让蔬菜出水变湿，再炒到合适的湿度就可以关火加盖焖至锅巴变软。就可以了。
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