1.先把玉竹,沙参,薏仁用饮用水泡,10分钟待用。
2.锅中加入水,料酒,姜片煮沸后加入猪骨煮5分钟煮出血水后捞出。
3.用冷水冲去浮沫。
4.炖盅里依次加入玉竹、沙参、薏仁,盖上耐高温保鲜膜再加盖大火煮开后,再转中火煲1个小时。
5.最后撒上枸杞,盐,再煲10分钟即可。
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