登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 【爆炒肝尖】鲁

【爆炒肝尖】鲁

1 人做过这道菜
收藏
卑微小宇的厨房  卑微小宇
菜肴特点：色泽酱红

味型：咸鲜微辣

用料  

猪肝 300克
红绿尖椒 各100克
辅助料 生粉
调味料： 料酒，盐，味精糖，干辣椒，生抽，老抽，小料，料油

【爆炒肝尖】鲁的做法  

  1. ①将猪肝切薄片，泡去血水
    ②加少许盐，料酒码味，少许生粉上浆，汆水投凉

  2. ①青红椒洗净切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段
    ②锅加底油，下辣椒，小料炒香，放猪肝，青红椒，调色调味，勾芡，淋料油装盘即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的【爆炒肝尖】鲁

 

【爆炒肝尖】鲁相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-17 08:08:04
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者卑微小宇的其他菜谱

【羊肉炒粉】

【羊肉炒粉】

卑微小宇      4 做过
【油焖大虾】宴席菜

【油焖大虾】宴席菜

卑微小宇      0 做过
【鱼香肉丝】正宗川菜

【鱼香肉丝】正宗川菜

卑微小宇      3 做过
【酸菜鱼】正宗川菜

【酸菜鱼】正宗川菜

卑微小宇      1 做过
【红烧鱼】宴席菜

【红烧鱼】宴席菜

卑微小宇      1 做过
【滑炒鸡丝】考核菜

【滑炒鸡丝】考核菜

卑微小宇      4 做过
【红烧丸子】四喜丸子

【红烧丸子】四喜丸子

卑微小宇      0 做过
【叫花肥肠】正宗川菜

【叫花肥肠】正宗川菜

卑微小宇      0 做过

【爆炒肝尖】鲁的答疑

关于【爆炒肝尖】鲁的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负