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红菇炖野生黄翅鱼
红菇炖野生黄翅鱼
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懒羊羊-162
用料
鱼
1条
盐
按口味克
姜
一块
当归
2片
高度白酒
一瓶盖
红菇
6到8朵
开水
适量
油
5克左右
红菇炖野生黄翅鱼的做法
锅烧热,下油姜片爆香,放入鱼,两面煎至微金黄,加入开水,没过鱼身,再入加上述配料(红菇提前泡发,水别倒掉可加入鱼汤)
小贴士
开水是让鱼汤颜色更白,汤色浓的秘诀
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该菜谱发布于 2020-12-17 12:11:02
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