红菇炖野生黄翅鱼

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用料  

1条
按口味克
一块
当归 2片
高度白酒 一瓶盖
红菇 6到8朵
开水 适量
5克左右

红菇炖野生黄翅鱼的做法  

  1. 锅烧热,下油姜片爆香,放入鱼,两面煎至微金黄,加入开水,没过鱼身,再入加上述配料(红菇提前泡发,水别倒掉可加入鱼汤)

    红菇炖野生黄翅鱼的做法 步骤1

小贴士

开水是让鱼汤颜色更白,汤色浓的秘诀
 
该菜谱发布于 2020-12-17 12:11:02
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