奶酪棒棒糖

4 人做过这道菜
家里有熊孩子,就喜欢吃这些零食,每次去超市看见这些零食就走不动道了,买来的总归不是很放心,吃了,担心这,担心那的,而且卖的奶酪棒棒糖也很贵。反正怎么也是花钱,倒不如自己买原料自己做,更放心,最多也就当妈的,累点,这都无所谓,只要孩子吃的健康,才是最终目的

用料  

百吉福芝士片 3片
吉利丁片 15克
细砂糖 15克
牛奶 150克

奶酪棒棒糖的做法  

  1. 所有材料称重备好,家里备个小小的厨房秤太方便了😁,

    需要用到的工具

    硅胶铲,奶锅,厨房秤,糖棒,包装袋,捆扎带

    奶酪棒棒糖的做法 步骤1
  2. 1,吉利丁片用冷水提前泡软,备用

    奶酪棒棒糖的做法 步骤2
  3. 2,牛奶,细砂糖,芝士片,一起放入奶锅中,

    奶酪棒棒糖的做法 步骤3
  4. 3,中火加热,不停搅拌,直到芝士片完全溶解,关火,冷却。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤4
  5. 4,奶液冷却一会后,温度差不多50度左右,放入提前泡好的吉利丁片,不停搅拌,直至吉利丁片融化,放吉利丁片这步忘记拍啦😁,大家记得不要忘了这步呦,搅拌好的液体倒入量杯中

    奶酪棒棒糖的做法 步骤5
  6. 5,记得一定提前把糖棒放入磨具中,待用。
     然后倒入棒棒糖磨具中。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤6
  7. 全部弄好以后,放入冰箱冷藏2–3小时,定型好了,就开吃😁

    奶酪棒棒糖的做法 步骤7
  8. 奶酪棒棒糖做好啦,

    奶酪棒棒糖的做法 步骤8
  9. 都很可爱,味道不错。大概做了有27个

    奶酪棒棒糖的做法 步骤9
  10. 包装起来,冰箱冷藏保存哦。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤10
  11. 好看

    奶酪棒棒糖的做法 步骤11
  12. 各种磨具都可以用

    奶酪棒棒糖的做法 步骤12
  13. 蔬菜造型

    奶酪棒棒糖的做法 步骤13
  14. 水果造型

    奶酪棒棒糖的做法 步骤14
  15. 冷藏保存

    奶酪棒棒糖的做法 步骤15

小贴士

脱模的时候小心点别弄坏了😁
熬的时候,火候不要太大

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-17 17:12:01
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