抹茶红豆双色牛奶哈斯

1 人做过这道菜
好吃又好看的面包,没有切的时候像哈密瓜🍈

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 150克
酵母粉 5克
淡奶油 25克
炼乳 15克
细砂糖 15克
2克
黄油 20克
抹茶粉 4克
蜜豆 25克

抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法  

  1. 1⃣️除黄油、抹茶粉、蜜豆外,将所有材料放主锅设置4分钟揉面;再加入黄油设置2分钟揉面

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤1
  2. 2⃣️将面团取出一半。剩下的一半加入抹茶粉,设置1分钟揉面(也可手动揉匀)

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤2
  3. 3⃣️将两块面团放置温暖处发酵至两倍大(看状态不看时间,冬季可能1个半小时左右。室温特别低时,可以放进烤箱,再加一碗温水)

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤3
  4. 4⃣️将发酵好的面团一分为二,醒发25分钟。喜欢大一点面包的,可以省略这一步,直接揉面排气即可

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤4
  5. 5⃣️将面团擀成圆皮,绿色的放下面

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤5
  6. 6⃣️撒上蜜豆

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤6
  7. 7⃣️小心卷起,收口捏紧

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤7
  8. 8⃣️放入铺了油纸的烤盘,二次发酵40分钟

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤8
  9. 9⃣️将发酵好的面包筛粉、切割,我的刀太钝了😂

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤9
  10. 180度预热烤箱,放入预热好的烤箱中下180度25分钟。

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤10
  11. 美味出炉♨️

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤11
  12. 凉透切片,享用美味

    抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法 步骤12

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抹茶红豆双色牛奶哈斯相关分类

该菜谱发布于 2020-12-17 18:05:36
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