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猪脚姜

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欣柔妈的厨房  欣柔妈

用料  

姜 3大块
猪蹄 1只
致美斋添丁甜醋 1瓶
海天甜醋 1瓶
鸡蛋 8个

猪脚姜的做法  

  1. 准备一锅水烧开把猪脚放进去煮，再次煮开后煮5分钟，捞出把浮沫洗干净

  2. 把姜切片或者拍烂，然后把猪脚和姜一起倒进锅里把水分炒干(或者你可以把猪脚晾干水分)

  3. 姜和猪脚炒干水后放进砂锅，鸡蛋煮熟剥壳也放进锅里

  4. 把两瓶醋都倒进猪脚里面，注意不要加水也不要加糖，不然就不好吃了，大火煮开后小火煮一个小时

小贴士

猪脚一定要干水了才放进去煮，不然很容易坏，而且煮的时候不需要加水和糖了，两瓶醋的味道足够了

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该菜谱发布于 2020-12-17 19:46:30
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猪脚姜的答疑

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