低糖版阿胶糕

黄酒泡阿胶，要泡48小时以上

熬胶观豆油
泡好的阿胶轻轻的晃动，仿佛一幅山水画

表面飘浮的一层白色析出物是他们爱的结晶，名叫豆油，这是真爱才会有的效果哦，也是检验好阿胶的标志之一 ！

开中火熬至阿胶融化后关最小火慢熬

开始挂旗了
熬制阿胶糕对火候的要求很严格，因此需要用「挂旗」这道工序来检验，阿胶凝结后扬起回如一面旗子搬垂下但不掉落！这也是检验阿胶好坏的一层标准，好的阿胶挂旗如琥珀色晶莹剔透有光泽！

放核桃

若芜红枣

宁夏枸杞

好吃的阿胶糕配料一定不简单！
云南纸皮核桃、新疆若羌红枣、优质黑芝麻、宁夏枸杞、老冰糖，主角是福牌阿胶！
各个都是当地的拔尖选手！

阿胶糕完美出锅
再经过24小时的自然冷却
再切块、切片、包装
一锅成品的满足感🤗

切阿胶糕咯
自己做的阿胶糕没有任何额外的添加剂，核桃、红枣、枸杞、芝麻，全部都由阿胶粘合而成辅料清晰可见！

天气真的冷了，除了多加衣以外，早餐要有阿胶糕，让你的温暖从内到外的小秘密💜
想吃阿胶糕找我
想学熬胶还是可以我找❤❤❤