将西葫芦洗净,切月牙状。放入盆中。
将洗好的葱、蒜、辣椒段切好备用。
热锅起油,倒入葱、蒜、辣椒段爆香。
调好汁(2勺糖、1勺醋,适量盐,少量蚝油)。
倒入备好的西葫芦,炒1-2分钟,待西葫芦软了后,倒入调好的汁。翻炒几下,出锅盛入盘中,
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