香辣虾尾（五香）
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人做过这道菜
大长腿厨娘
用料
香辣虾尾（五香）的做法
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将虾尾去冰，洗净，沥干。
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魔芋切裤子或者条，毛芹菜切小段，葱切段，大半个就可以。姜切片。蒜拍扁即可。
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花椒10-15粒，干辣椒也可以准备点。
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热锅热油放入花椒
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葱姜蒜爆香
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三勺黄豆酱
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三勺豆瓣酱炒出红油
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放入芹菜翻炒
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放入虾尾翻炒
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一勺盐，口味重的可多放两勺
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一勺白糖调味
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倒入整罐啤酒
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咕嘟咕嘟小火煮，大约20-30分钟入味，关火装盘。装盘照忘拍了。
小贴士
1.不太能吃辣，所以没有放干辣椒。能吃辣的可以多放点
2.装盘前可以在盘子上放几根香菜，在装入虾尾。
3.啤酒去腥很棒，还入味，所以不需要料酒，不用加水。
2.装盘前可以在盘子上放几根香菜，在装入虾尾。
3.啤酒去腥很棒，还入味，所以不需要料酒，不用加水。
