豆芽是自己用绿豆泡了6天的小豆芽（初次泡的时候一定要用阴阳水（开水加凉水），把绿豆泡一夜，之后装去袋子中，每天冲水2次就行，冬天室内有暖气，温度20度左右，5天就能吃了）
把配料 蒜 姜 小米辣切末备用。水烧开把绿豆芽倒入，焯水3分钟即可捞出，过一遍凉水控干
加入姜蒜小米辣，加盐 糖 生抽 米醋 香油搅拌均匀即可装盘。美味又健康🥰🥰🥰
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阿连教做菜
