所有食材放入厨师机内，4个普通鸡蛋加面粉喜欢碱面的口感加点碱，鸡蛋要普通偏小一点点就行，面要和的很硬很硬。
和好了醒十分钟。
压扁一点
厨师机压面片，最宽8档位。
反复多压几次，然后折叠
折叠
折叠成小块
擀面杖反复擀薄多擀几次。
压面，底部放一些干面，出面后用手将面粉均匀的分布在面条的表面。煮面就不需要教了吧。口感真的特别劲道。
怎么吃自己决定吧！
上传你做的鸡蛋面
睿妈吉祥
