黑米用水泡半天,泡好后晾干(如果有耐心),我用吸水巾吸了一下,然后用锅干炒,炒到能看见米花就行,会听见噼里啪啦的声音,一开始可以用大火逼下水,然后改小火不断地翻炒
黑豆,和黑米一样的处理方法,泡—晾干—干炒,我用的是绿心黑豆,炒了15分钟也炒不熟!芯还是湿的。最后我直接用研磨机打磨,再把碎豆子放到锅里炒熟。不推荐这种做法!下下策,贼费劲
一般是小火炒到拿个豆子吃起来嘎嘣脆就行
黑芝麻,我买的是炒熟的黑芝麻所以直接打就可以(不干不净吃了没病),
生的黑芝麻用水洗洗,水分很大,用大火炒到出水汽改小火翻炒,不停地翻要不然就糊了!
黑芝麻打磨的时候要混合其他打好的粉,因为黑芝麻会打出油,如果干打黑芝麻会成一个个团!出油也和打的粗细有关
枸杞和大枣干 干打就行,如果洗过也要放锅里炒一下去水,我打的时候因为它们有糖分都粘在一起了,为了健康自己喝也不影响
最后把各种粉混合在一起酱婶的