香芋南瓜糕
7.0
综合评分
7
人做过这道菜
_思源_
一直喜欢南瓜和荔浦芋头，刚好有老家给的糯米粉，于是有了这美美的点心～
用料
香芋南瓜糕的做法
-
炒制芋泥：荔浦芋头1个（1斤左右）蒸熟+淡奶油/牛奶40克+炼乳/糖40克+黄油/色拉油30克+牛奶100克，不粘锅小火翻炒。
-
南瓜糯米团用料混合，揉至光滑，分割，每个35克；分别压扁+15克芋泥，包汤圆样包好，再放模具造型。
-
蒸15分钟，冷却即可。
-
保鲜盒或保鲜袋密封 室温保存。可以冷食，微波加热15秒 则香芋味更浓。
小贴士
1. 模具容量50克。
2. 芋泥可换紫薯香蕉泥或豆沙。
3. 放玉米淀粉是容易成形，换面粉也行。
4. 如果南瓜泥少了点，放一点点水也OK☺️
2. 芋泥可换紫薯香蕉泥或豆沙。
3. 放玉米淀粉是容易成形，换面粉也行。
4. 如果南瓜泥少了点，放一点点水也OK☺️
