【东北乱炖】

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菜肴特点:色泽微红

味型:咸鲜家常味

用料  

主料: 五花肉,玉米,豆角,土豆,粉条(酸菜)
调味料: 料酒,盐,味精,花椒面,大料面,生抽,老抽,葱姜蒜

【东北乱炖】的做法  

  1. ①将肉切为厚片,土豆去皮切块儿
    ②豆角洗净切段,玉米切段
    ③将豆角,玉米焯一下水(因为现在的土豆好熟,就不用焯了)

    【东北乱炖】的做法 步骤1
  2. ①锅加底油,下入五花肉炒香,下入葱姜蒜炝锅
    ②然后加入花椒大料面,炒香放入主配料,加适量水,加盐味精,生抽老抽,调色调味
    ③放入高压锅,炖十分钟,然后放入粉条,炖五分钟即可

    【东北乱炖】的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-19 12:59:56
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