面粉中加入170克70度左右热水搅拌成絮状,接着加入25克冷水,和成光滑的面团盖上盖子松弛半小时两个鸡蛋加盐打散,下锅翻炒韭菜洗净切成末,加2勺食用油搅拌均匀(加了油就不会出水)倒入炒好的鸡蛋,加适量盐鸡精调味面团分成均等小剂子,擀成圆形,包入馅儿,对折捏紧,再叠边(我叠得不好)锅里加少量油,将韭菜盒子摆入锅中,中小火烙,两边金黄即🉑️
做法简单,做出来面皮柔软,冷了也不会硬,麦香味浓郁,口感非常好
早餐非常适合
上传你做的快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙