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过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干

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可可爱爱的创意圣诞树桩饼干，样子非常像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控的最爱~

用料  

黄油 100克
糖粉 30克
蛋黄 1个
可可粉 25克
低筋面粉 120克
蛋白 适量
粗砂糖 适量
杏仁碎 适量
白巧克力 适量

过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法  

  1. 黄油切小块室温软化，加糖粉

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤1

  2. 用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤2

  3. 筛入粉类

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤3

  4. 用橡皮刮刀切拌成团

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤4

  5. 搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤5

  6. 刷上薄薄一层蛋白

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤6

  7. 滚上一层粗砂糖

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤7

  8. 再滚上杏仁碎

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤8

  9. 切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤9

  10. 送入预热好的烤箱中170度烤20分钟

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤10

  11. 取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤11

  12. 用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮

    过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-12-20 00:20:31
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