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平潭炸虾丸(虾铺)

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用料  

虾 一斤
鸡蛋 1个
盐 小半勺
糖 两勺
面粉 400克
葱 适量
蚝油 半勺
生抽 1勺
白胡椒 半勺
料酒 小半勺

平潭炸虾丸(虾铺)的做法  

  1. 虾剥壳，码上生抽、蚝油、料酒、糖、盐巴、葱末，搅和搅和放个十来分钟以上。

    平潭炸虾丸(虾铺)的做法 步骤1

  2. 面粉加鸡啤酒，搅和搅和，搅和粘稠并且筷子提面粉提起来能缓慢流下去的状态即可。

    平潭炸虾丸(虾铺)的做法 步骤2

  3. 虾放面粉里搅和，油热就可以下油锅炸啦。

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该菜谱发布于 2020-12-20 11:35:01
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