肉丝中加入1个鸡蛋清+2勺淀粉+2勺料酒+1g盐+少许白胡椒，抓匀，腌制20min以上。
油热后下锅翻炒至8分熟，盛出备用。
准备酱汁：2勺甜面酱+白糖15g+生抽1勺+老抽0.5勺+香醋0.5勺+蚝油1勺+清水若干（根据口味轻重加水）锅中加少许油，油热倒入酱汁，待酱汁沸腾后加肉丝炒熟即可，搞定！
配一点大葱丝，用春卷皮卷着吃，棒呆了！🐒
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十年一次漫长的打坐
