焦糖杏仁糯米船

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为了方便自己使用的配方(参考了王太家的配方)

用料  

无盐黄油 25克
杏仁片 45克
转化糖浆(或水怡) 25克
奶油 8克
细砂糖 5克
1克
糯米船(台贺大号) 12个

焦糖杏仁糯米船的做法  

  1. 黄油,糖浆,奶油,糖,盐加入厚底小奶锅中,开小火加热至115-120度

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤1
  2. 关火倒入杏仁片搅拌均匀

  3. 用小勺子将杏仁片放入糯米船中,不可多放,同时预热烤箱170度

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤3
  4. 装好的糯米船放入烤箱160度18-20分钟

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤4
  5. 出炉打包

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-12-20 22:01:59
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