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芋泥芝士仙豆糕

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星星电灯的厨房  星星电灯
没有故事，就是忽然想吃了，然后就自己动手，丰衣足食。

用料  

黄油 30克
马苏里拉 60克
鸡蛋 2个
面粉 90克
小麦淀粉 40克
紫薯 1个
香芋 半个
奶粉 20克
糖 10克

芋泥芝士仙豆糕的做法  

  1. 香芋紫薯切块，煮熟。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤1

  2. 紫薯香芋块沥干水分，压碎，水分太多就下锅翻炒一下。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤2

  3. 芋泥快炒好时加奶粉，糖（可不加，按自己口味）拌匀。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤3

  4. 马苏里拉芝士微波炉稍微融化，然后分团捏好。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤4

  5. 芋泥馅包住芝士团。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤5

  6. 准备饼皮：黄油鸡蛋拌匀，到入粉类。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤6

  7. 饼皮面团揉好后分成自己需要的面团个数，我的大概每个22克。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤7

  8. 饼皮包住芋泥芝士馅。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤8

  9. 平底锅，不用放油，小火，把每面都烙熟。

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤9

  10. 开吃，感人的芝士～芝士就是力量啊啊啊啊啊

    芋泥芝士仙豆糕的做法 步骤10

小贴士

皮软馅硬才好包，所以，最好的软硬程度是芝士馅最硬，芋泥馅稍软，饼皮最软。
仙豆糕就是要吃新鲜出炉的，提前包好后密封装袋，放冰箱，第二天再烙制也行，节约早上的时间，又保证了口感。

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该菜谱发布于 2020-12-20 22:51:18
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