【香兰教程】红糖全麦吐司，冬季超适合吃的一款养生吐司，香兰老师教你简易做法

将面团部分除椰子油以外的所有材料加入小美锅中，30秒转速3到6和匀；（先加干性材料再加湿性材料）

和匀的面絮再用揉面模式，揉7分钟；

等待揉面的过程中将提子干切碎，再加入朗姆酒拌匀；

面团揉好之后加入椰子油，继续揉6分钟即可；（揉好的面团温度不超过28℃最好哦）

揉好的面团取出，一分为二，一份待用，一份放入小美锅中，加入60g浸泡的提子干橙皮丁，用揉面模式揉两个10秒；（备用的面团要装入保鲜袋中防止表皮干掉）

取出揉好的面团，分成重量相同的三等份，团圆放入模具中，一个模具放三个，放入发酵箱中38℃醒发45分钟;

发酵完成放入预热好的烤箱中，上火温度170℃下火温度190℃，时间32分钟；（这是用三能节能吐司盒的时间，一般的模具烤需要42-45分钟，时间和温度仅供参考，具体根据所用烤箱和成品情况决定）

出炉，简易做法的吐司就完成了！！

另外一块面团也分为重量相同的三等份，先取一块小面团操作，其余装入保鲜袋中；

将面团擀成方形，然后往中间两折；

再将折好的面团擀成长度约50cm的条状；（用手牵着擀宽度会更匀称哦）

擀好之后均匀铺上浸泡好的提子干橙皮丁；（提子干橙皮丁加大约20的量）

然后卷圆，卷至收口处时，先将收口处擀薄再卷；

卷好之后，收口处向下放入模具中，一个模具放三个，放入发酵箱中，温度38℃，醒发45分钟；（放发酵箱醒发可以不盖盖子，在烤箱中醒发需要盖盖子）

醒发完成，放入提前预热好的烤箱中，上火温度170℃下火温度190℃，时间32分钟；（这个是用三能节能吐司盒的时间，一般的模具烤需要42-45分钟，时间和温度仅供参考，具体根据所用烤箱和成品情况决定）

出炉，这样做出来的吐司层次分明，有一圈圈的纹路~