两岁宝宝餐——卤鸡腿

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用料  

鸡腿 1只
八角 1个
花椒 6-8粒
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 半勺
少量
猪油 少量

两岁宝宝餐——卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿焯水,水开之后两分钟左右捞出,可以分装成这样一个个的,小孩一顿一个

    两岁宝宝餐——卤鸡腿的做法 步骤1
  2. 把卤料调料都放到锅里,放鸡腿,小火卤15-20分钟,我是单个卤所以时间不长,所以一次卤比较多就要适当增加卤的时间。

    两岁宝宝餐——卤鸡腿的做法 步骤2
  3. 关火,泡着鸡腿10分钟左右,量多的话建议泡半小时以上。捞出放凉给宝宝吃就行了。

    两岁宝宝餐——卤鸡腿的做法 步骤3

小贴士

花椒和八角都是易上火的香辛料,要看宝宝接受程度给宝宝添加,如果宝宝近期肠胃不舒服就不要加花椒八角,只用生抽蚝油老抽来卤就好。
猪油我用来提香的,没有的话用普通食用油也行。
 

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该菜谱发布于 2020-12-23 12:49:56
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