蛋挞(无淡奶油)

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减脂期间有时特别想吃甜品,那就在热量上想办法吧,替换掉热量高的淡奶油,用零卡糖代替白砂糖,这样就大大的降低了热量,吃上两个满足一下对甜品的渴望吧.......

用料  

牛奶 150克
全蛋 1个
奶粉 10克
零卡糖 15克
7厘米蛋挞皮可做8个

蛋挞(无淡奶油)的做法  

  1. 蛋挞皮解冻备用,也可以不解冻直接用

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤1
  2. 我用的这款零卡糖,零卡路里,甜度是白砂糖的两倍,口感接近白砂糖,甜度有了,但是热量为零
    无零卡糖用白砂糖30克

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤2
  3. 牛奶加入零卡糖和奶粉搅拌至融化,也可以静置一会使糖融化,鸡蛋打入小碗,搅散(奶粉是为了增加奶香味,没有可以忽略)

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤3
  4. 蛋液和牛奶混合均匀,用筛网过滤一下,这样做出来的蛋挞更细腻

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤4
  5. 把蛋挞液倒入挞皮,九分满,这款挞液没有淡奶油,相对稀一些,入炉时要端稳,以免摇晃溢出

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤5
  6. 送入预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟左右(个人烤箱温度不同,温度仅供参考哦)

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤6
  7. 烘烤中不要走开,蛋挞液凝固烘烤出焦斑即可出炉

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤7
  8. 出炉了,可以享用了,但是也不要过量哦

    蛋挞(无淡奶油)的做法 步骤8

小贴士

这款蛋挞酥香不腻,热量只有普通蛋挞的一半,怕胖的朋友可以做来解解馋
不怕热量高的朋友可以把牛奶的一半换成淡奶油,即使这样热量还是比普通蛋挞低不少……

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

蛋挞(无淡奶油)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-23 17:34:13
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