超级无敌随意的猪肉大葱饺子
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人做过这道菜
不吃土的小公举
冬至那天晚上紧赶紧做的🙈（毕竟怕不吃饺子冻耳朵嘛🤪）由于时间紧，所以真的是很随意的教程🤷🏻♀️
用料
| 馅料： | |
| 五花肉 | 1斤 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量（整体下来尝咸淡） |
| 十三香 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 皮： | |
| 饺子皮 | 我是买的皮，一块钱22张左右买了四块钱的 |
超级无敌随意的猪肉大葱饺子的做法
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先把肉洗净切小块，放入绞肉机里打碎（根据自己喜欢的程度，我快打成泥了🙈）葱姜也剁一下放进去（这是孩他爸切的，真的太随意了🤬）
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然后把萝卜擦成丝，起锅烧水，水开下萝卜丝，煮1-2分钟捞出来。
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然后很重要一步‼️一定一定要把煮过的萝卜丝一把一把捏成一团，把水挤出来‼️然后再剁碎（这一步小时候看外婆这样做的，想想都知道为什么要把水挤出来吧）
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然后把馅都放一起，打入一个蛋清，搅拌均匀上上劲儿～然后依次放入上面的调料搅拌均匀（差不多的时候稍微微尝一下咸淡）这样馅儿就快速的调好啦！
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这个时候娃闹了（毕竟是八个月的小北鼻👶🏻要找妈妈啦～）所以就该老公和弟弟上场啦……
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啧啧啧！你看看你看看，这饺子简直个个奇形怪状……就这样吧不露馅儿我就知足了🙄
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味道还是非常不错滴～呃……煮饺子就不用写了吧🤔水开下饺子，饺子飘起来就熟了（不放心的话先尝一个喽🤔）
自己弄点爱吃的蘸料，辣椒醋啥的。完美！
小贴士
时间真的太急了，晚上八点多才开始做😅所以真的真的很随意……祝大家冬至快乐哦～
