自制周黑鸭

家庭版自制周黑鸭'好吃到舔手指!简单易学大学在湖北读的，周黑鸭的藕真的是一绝，但是除了湖北省都没有卖，so~看我大显身手的时候到了，今天来教大家详细自制周黑鸭，简单好.上手

83食材:鸭翅、鸭掌、莲藕一节、香干五片

配料:葱姜蒜、干辣椒、小米辣、八角桂皮、花椒、啤酒两罐

手调料:料酒、老抽、生抽、白糖、黄豆酱(可有可无)

Q做法:

①.把鸭翅、鸭掌加入3片姜片、少许料酒冷水煮10分钟，再把鸭翅、鸭掌乘至冷水碗中浸泡

2.加油爆炒葱姜蒜、干辣椒后加入鸭货

3.倒入两罐啤酒四

4.加3勺料酒+2勺老抽+3勺生抽+少许花椒+3个八角2片桂皮+8颗冰糖+少许小米辣

.小火煮15分钟后加入藕片、香干

⑥.继续小火再煮10分钟后加入黄豆酱

.最后开大火5分钟收汁

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太好吃了，老爸老妈都赞不绝口，在家做的卫生又健康，平时一盒都要$30+，今天做了一大锅才30+，真的是便宜又好吃，推荐姐妹们都可以尝试一下