清爽酸奶蛋糕

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用料  

蛋清 90克
蛋黄 1个
低粉 25克
酸奶 200克
代糖 20克

清爽酸奶蛋糕的做法  

  1. 蛋清分三次➕代糖打发至干性发泡,直立小尖角

  2. 蛋黄+酸奶+低粉
    低速打匀,装入模具

  3. 1/3蛋白霜与蛋黄混合物翻拌匀,再倒入剩余蛋白霜中,翻拌匀

  4. 烤箱160度(320F)30分钟,出炉震热气,立刻倒扣,放凉脱模

 

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该菜谱发布于 2020-12-24 04:36:46
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