枣泥红糖蛋糕
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人做过这道菜
小福气儿98
看到烘焙群友做的这款枣泥红糖蛋糕，自己也心痒痒的种草很久了。最近终于拔草动手做了。结果发现做这款蛋糕简直太省力了！由于鸡蛋量大，不用电动手打蛋器打发，而是交由功率强大的厨师机来完成了。配方来自群友影子，模具是28*28方盘。做了两次，第二次减1/3量做的。
用料
枣泥红糖蛋糕的做法
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第一步先将如图中干湿程度的枣泥（之前已做好的，根据群友指点调成适中的干湿程度）放入厨师机搅拌盆中；
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再加入鸡蛋和红糖；
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厨师机开高档打发至原来2倍状态；
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这是打发好的状态；
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筛入低筋面粉，烤箱160度预热10分钟；
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用刮刀翻拌均匀，最后加入油，继续翻拌均匀；
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将蛋糕糊倒入铺有油布、或油纸的烤盘中，磕震几下震出大泡，再在上面撒上些芝麻即可放入预热好的烤箱中下层烤制40-45分钟；（时间、温度仅供参考）
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时间到，出炉脱模放在烤架上冷却；枣香混合着红糖香弥漫整个房间，特好闻！😄
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按自己喜欢切块食用了；
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表面上的芝麻吃起来咯吱咯吱响、而且可香了！
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喜欢这口的亲们，动手做起来吧！省事的不得了！
小贴士
1.厨师机打发加了枣泥和红糖的全蛋液，一定要打发到位，否则蛋糕会发不起来，口感硬实、不暄软；2.蛋糕糊倒入模具磕震大泡厚再撒芝麻，顺序别反了！否则芝麻会被震下去看不到哟！
