新鲜的猪肝洗净,改刀~
浸泡后冲洗,有时间的尽量能泡一宿,中途换几次水
浸泡清洗的步骤,反复重复,一定要多浸泡多洗
清洗的水不那么混浊了,加点淀粉,把脏东西和血污再彻底清理一下
抓呀抓,使劲儿抓~
洗呀洗,反复的洗~
水这次彻底清澈了,忽略我的刀功,我就随意改刀成片状了,哈哈哈,反正后面要打粉,此时的形象不重要←_←
和柠檬一起抓一下,静置去腥,我用了不到半个小时
加水煮,煮熟,我煮了半个小时,汤不要浪费,喝掉它!!!!
掰成小块,也可以切哈,随意随意
辅食锅里炒啊炒,炒出水分
看起来有些干了,锅底会有些翻炒过程中出来的猪肝粉
放凉后放到料理机里打碎,热着打会有水汽哈
第一遍打不会很细,再放入辅食锅中翻炒
翻呀翻翻翻,你会听到噼里啪啦的声音
看看干的程度
炒至颜色变深,用手捻一下能成末末状就差不多了
料理机继续打粉
这次细腻很多了是不是,越干越好打粉
过筛,我用的是60目的筛网,很细很细了,所以也慢,会比较费时间。筛剩下的继续打粉然后再筛重复三次基本上就完成了
是不是很细腻了,好香的猪肝味道~
装到辅食罐里
装罐,来张照片!
封好了,贴上标签写上日期,这样家里老人不容易混淆,日期要备注的哈,尽量一个月内用完,每周啊2~3次哈。
完工!!
看步骤觉得费劲的,我给你们做了拼图,3张图就看明白了哈
这是一☜
这是二☜
这是三☜
我是不是很贴心,快夸我,哈哈哈哈哈~