西红柿划十字，然后泡在热水里，这样方便去皮。
切葱蒜，把西红柿、香菇、土豆，切成丁。冰箱里还有点金针菇，我给切成了小段。
热锅倒油，放入葱蒜。
放入西红柿，炒出汤汁，然后加水。
再加入香菇、金针菇、土豆丁。
水开下面条。
加入豆瓣酱和生抽，一些食盐，然后搅拌一下，煮熟面条。
出锅前我又放了点香油和香菜。啦啦啦啦 ，看起来不错吧。
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