腌泥丁

Name: 腌泥丁
Ingredients: 500g泥丁; 少许洋葱丝; 2勺蒜蓉; 少许葱段; 少许红萝卜丝; 1勺蚝油; 2勺酱油; 少许食用油; 几滴鱼露

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檬茶茶爱吃正餐

泥丁又叫泥虫，和沙虫不一样哟，不过做法还差不多

用料

泥丁	500g
洋葱丝	少许
蒜蓉	2勺
葱段	少许
红萝卜丝	少许
蚝油	1勺
酱油	2勺
食用油	少许
鱼露	几滴

腌泥丁的做法

新鲜泥丁长这样
市场处理干净后的泥丁洗净
在开水或者滚汤烫熟，一般10-15秒就熟了
捞起沥干水，备用
热油其他配菜过油爆香，盛出，加入酱油，蚝油，鱼露，拌匀上桌

小贴士

喜欢吃辣的可以加一根小米椒

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该菜谱发布于 2020-12-24 19:46:16

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