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鱼杂炖肥肠

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鱼杂和肥肠，想象与实际结合，如所想一样美味

用料  

鱼杂 适量
肥肠 适量
葱 半根
姜 4片
大蒜 3瓣
花椒 20粒
干辣椒 2个
青红辣椒 适量
料酒 适量
豆瓣酱 一勺
火锅底料 一块
老抽 少许

鱼杂炖肥肠的做法  

  1. 葱 姜 蒜 青红辣椒 切丝

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤1

  2. 鱼泡洗净放气

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤2

  3. 鱼泡和鱼杂分别焯水备用

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤3

  4. 油热下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒，豆瓣酱火锅底料小火炒香

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤4

  5. 鱼杂 肥肠 半罐瓶酒 少许老抽 小火十分钟

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤5

  6. 下青红辣椒 葱花即可出锅

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤6

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鱼杂炖肥肠相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-24 23:30:00
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